エピソード料理でおもてなし |【公式】MAISON 8(メゾンエイト)

Episode Recipe

忘れられない、しあわせな味を

メゾンエイトの“美食ウエディング”は
100組さまに100通りのお料理を提供する
フルオーダーメイド。

お二人のどんな希望にもお応えし、
お二人ならではの想いを伝えるお料理で
ゲストさまに特別なおもてなしを。

おばあちゃんが大切に育てた“じゃがいも”のヴィシソワーズ

幼い頃、好き嫌いが多かった新婦様。おばあさまがつくる愛情たっぷりの野菜のおかげで、好き嫌いも徐々になくなっていきました。ゲストにもおばあさまの愛情を感じてほしいと実際に育てたじゃがいもでお振る舞い。何も知らないおばあさまは大変驚き、そして感動の涙が・・・おばあさま孝行な心あたたまる時間になりました。

はじまりは三重と徳島から
ふるさとを想う一皿

新郎さまのご出身地は三重県尾鷲市。
新婦さまのご出身地は徳島県阿南市。
海が見える町で育ったおふたり、仲良くなるきっかけもそんな地元のお話だったそう。

ご親族だけのアットホームな挙式ということもあり、肩肘張らずに地元の食材を愉しみながらリラックスして過ごせるように。
新鮮な三重県産の海鮮と徳島県阿南市の特産物である"すだち"のマリアージュ。
特別なⅠ日にちょっぴり豪華な前菜でおもてなししました。

ご両家のご親族も地元の話に花が咲き、お互いに「いつでも遊びに来てくださいね」と楽しそうにお過ごしいただけました。

はじめてのデートの思い出、
桜の下のいなり寿司

おふたりの初めてのデートは公園でのお花見ピクニック。新婦様が準備したお弁当のメインはいなり寿司。運動会などの行事で新婦家では定番のメニュー。使い込まれたレシピノートを見ながら作りました。その味に新郎様も大絶賛!結婚式では桜の木を飾り、秘伝のレシピをもとに作ったいなり寿司でおもてなしをしました。

プロポーズのバラの花束、
出身地の苺をつかったミルフィーユ

クリスマスの夜、新郎様は大きなバラの花束と共にサプライズでプロポーズをしました。答えはもちろんイエス!忘れられないクリスマスに・・・結婚式のデセールはバラのフレーバージャムとエディブルフラワーをあしらい、新婦様の出身地から取り寄せた“幸福な家庭”の花言葉をもつ苺でプロポーズの思い出を再現しました。

100組さまに
100通りのお料理

メゾンエイトは
とことん「料理」こだわります。
それは料理でおふたりの想いやおもてなしの心を
表現できるからと信じているから。
だから食べて笑って、おいしい時間を
過ごしてもらいたいのです。

“おいしい”と“しあわせ”はとても似ています。

結婚式の日にお世話になった方々と
おいしい時間を過ごすことが、
これからはじまる人生にとって、
何よりも「しあわせのレシピ」。

私たちはいつも、
そんな想いで結婚式をつくり上げています。



おふたりの心に大切にしまっている
伝えたい想いをぜひご相談ください。